开吃了!义乌这个传统美食,提前制作!

来源:腾讯网 2023-08-13 20:35:34

尽管距离中秋节

还有一个多月

但各式月饼已陆续上市


(资料图片)

义亭古法制“本土月饼”

也已悄然上市

月饼厂开始生产制作中秋月饼

供应市场

在义乌市供销食品有限公司的月饼生产车间内,工人们正忙着制作各种新款的义亭月饼。公司负责人王义民告诉记者,近年来,义亭月饼知名度逐渐提升,销售范围走出义乌,开始占领周边县市的中秋礼品市场,销量也稳步提升,因此今年月饼生产时间比往年有所提前。

义乌市供销食品有限公司

“亿民月饼”总经理 王义民:

“今年大概比去年提前了一个多月,尤其这段时间兰溪、浦江的客户都来洽谈月饼的代理业务,第一批月饼大概40件、1200筒,目前已经销售完毕。”

目前义乌市供销食品有限公司月饼日产量达2000多筒,预计将在农历七月下旬达到产量高峰,日均产量10000筒以上。

如今,消费者越来越注重饮食健康,因此厂家在月饼馅料的选择上也要迎合消费者的爱好。目前,义亭月饼除了最为传统的核桃、芝麻、白果等口味外,还推出了一些新口味。在价格方面,则与去年基本持平。

义乌市供销食品有限公司

“亿民月饼”总经理 王义民:

“黑芝麻口味的15元/筒左右,白果口味的15元/筒左右,核桃口味的15元/筒左右,白糖口味的15元/筒左右。”

总经理王义民表示

随着义亭月饼走出义乌市场

对接好周边县市的经销商后

他相信

今年义亭月饼的销量

能够翻倍增长

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